Όπως Παλιά Τραχανάς Κριθαρένιος 400γρ

Δεν γεννήθηκαν όλοι οι τραχανάδες με τον ίδιο τρόπο. Αυτός ξεκίνησε από μια συνεργασία.

Ο κριθαρένιος τραχανάς δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τον Τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ. Παρασκευάζεται με αλεύρι κριθαριού ολικής άλεσης, το οποίο αλέθεται σε παραδοσιακό νερόμυλο, συνδυάζοντας την επιστημονική γνώση με τον τρόπο παρασκευής που ακολουθούμε στο εργαστήριό μας.

Περιέχει β-γλυκάνες από το κριθάρι και στην ετικέτα του φέρει τον εγκεκριμένο ισχυρισμό υγείας που αφορά τη συμβολή των β-γλυκανών στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Ένας τραχανάς που γεννήθηκε από τη συνάντηση της παράδοσης με την επιστήμη.