Author: Alexandra Dellios

Υλικά για 4 άτομα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα ταχύτητας και ροδίζουμε καλά το μοσχάρι από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και την πιπερόσαλτσα «Όπως…

Υλικά για 2 μερίδες: Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μπούτια του κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν καλά από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καρότο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για λίγα λεπτά, μέχρι…

Υλικά: Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το μοσχάρι σε κομμάτια, προτιμάμε νουά ή ένα άλλο μαλακό κομμάτι. Αφού ροδίσει το κρέας, σβήνουμε με το κρασί, ανακατεύουμε και αφού εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τη ντομάτα, το μαϊντανό, συμπληρώνουμε…

Υλικά: Ετοιμάζουμε τη γέμιση, σοτάροντας το σπανάκι, το κρεμμυδάκι και τον άνιθο με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Εκτέλεση Λαδώνουμε ένα στρόγγυλο ταψί. Παίρνουμε ένα φύλλο περέκ το βρέχουμε με νερό να μαλακώσει και το τοποθετούμε στο ταψί. Στρώνουμε…