Τα πρώτα φαγητά που θυμόμαστε είναι συνήθως τα πιο απλά.

Ο παιδκός τραχανάς μας παρασκευάζεται στο οικογενειακό μας εργαστήριο με φρέσκο αγελαδινό γάλα, χωρίς προσθήκη αλατιού και χωρίς συντηρητικά. Είναι ένας χειροποίητος τραχανάς, φτιαγμένος για να γίνει μέρος της καθημερινής διατροφής των μικρών παιδιών και να έχει μια θέση στο οικογενειακό τραπέζι.

Μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά και μπορεί να σερβιριστεί μόνος του ή να συνδυαστεί με λαχανικά, λίγο ελαιόλαδο ή τυρί, ανάλογα με την ηλικία και τις ανάγκες κάθε παιδιού.

Γιατί η αγάπη για το καλό φαγητό χτίζεται από τις πρώτες μικρές καθημερινές συνήθειες.